みなさん！ 突然ですがお寿司屋さんの玉子焼きを食べたことはありますか？ 甘くてふっくらとして冷めてても美味しい玉子焼きは家庭のものとは一味違いますよね！ 今回はシンプルなのに奥深いお寿司屋さんの美味しい玉子焼きのお話です…

美味しいマグロが食べたい。 日本人なら誰でも大好きなマグロですが高級なお寿司屋さんには中々食べにはいけませんよね？ でもスーパーのマグロだと物足りない。 そんなみなさんに今回は美味しい本格的な漬けマグロのレシピを紹介しま…

夏真っ盛り。この時期は車海老やアワビなど個性的な食材が多いですね。 その中でも寿司屋でしか見ない「新子」という魚をご存知ですか？ 「新子」のために一年寿司屋へ通うお客さんもいるほどです。 さらに「新子」は本マグロやウニよ…