寿司好きでない人でも誰でも一度は疑問に思う「寿司」と「鮨」。 よく見かけるのは「寿司」の気がするけど「鮨」の方が本格的な気もします。 今回はこの二つの違いについてお答えしていきます。 1 「すし」の語源は？ 元々酸っぱい…

慣れてない人には敷居の高いお寿司屋さん。ルールやマナーを知らないと楽しめるものも楽しめません。 寿司屋のカウンターは人生の縮図のような場所です。 マナーを守り格好良く楽しみましょう！ 1 まずは来店前に 電話で予約をしま…